Tamper BigStep pour machines SAGE | 53,40 mm | Argent Mat

Les machines SAGE offrent une excellente extraction, mais la capacité de réduire la canalisation est limitée avec les pilonneuses standard. C'est pourquoi nous avons développé un BigStep spécialement pour le diamètre du porte-filtre habituel chez SAGE.

Veuillez noter que notre BigStep standard de 58,55 mm de diamètre peut être utilisé pour les versions 58xx de SAGE. Cette variante ne convient ici qu'aux machines d'un diamètre de 54 mm.

Tamper BigStep pour machines SAGE I 53.40mm

La base Pullman SAGE BigStep a été développée pour minimiser la canalisation sur les bords, même avec les diamètres SAGE plus petits. Comme le grand Big-Step de 58,55 mm, son petit frère SAGE réduit considérablement la canalisation lors de l'utilisation du filtre Breville standard. Le Big-Stop SAGE 53,40 mm utilise le même technologie brevetée comme le grand pour éviter la création d'un vide en camping.Voici notre comparatif vidéo.

Si vous n'avez aucune expérience du dosage du café, l'utilisation du BigStep vous aidera. Le café a besoin d'espace pour se dilater avec l'ajout d'eau. Un point de référence pour la bonne quantité de café dans le tamis : si le bord supérieur du BigStep est en dessous du bord supérieur du tamis lorsqu'il est tassé, prenez un peu plus de café, si le bord supérieur du tamper est au-dessus du bord supérieur du tamis, un peu moins. Bien sûr, ce n'est qu'un guide approximatif qui peut et doit être ajusté en fonction du café, des préférences personnelles et de l'expérience.

Convient à toutes les machines SAGE (Breville) avec un diamètre de porte-filtre de 54,00 mm.

Pullman Barista Grip - Anodisé - Argent Mat

Robuste, classique, simple - la poignée en aluminium anodisé. laélectrolytique Bœufidentification de AlL'aluminium rend le matériau plus dur, plus résistant et plus résistant à la corrosion. Les poignées anodisées sont également largement insensibles aux chocs car aucune couleur n'est appliquée lors de l'anodisation, mais la couche supérieure d'aluminium est convertie en oxyde.L'insensibilité à l'eau qui en résulte et le faible poids font de la poignée le compagnon idéal du barista professionnel.

Disponible dans de nombreuses couleurs élégantes et éditions spéciales.

Les poignées sont disponibles avec (BLACK TOP) ou sans insert noir (SOLID). L'insert de frappe est en acétal durable et n'est pas seulement fonctionnel, il est également beau. Un must have pour les baristas qui "frappent" le porte-filtre pour la distribution initiale du café moulu.

Entretoise - entretoise pour adapter individuellement les tampers Barista et BigStep à l'anatomie de la main.

Couleur ALU : l'entretoise de 5 mm est intégrée, les variantes en 2 mm et 8 mm sont incluses pour un éventuel réglage ultérieur.