Tamper BigStep pour machines SAGE | 53,40 mm | Padouk africain

Les machines SAGE offrent une excellente extraction, mais la capacité de réduire la canalisation est limitée avec les pilonneuses standard. C'est pourquoi nous avons développé un BigStep spécialement pour le diamètre du porte-filtre habituel chez SAGE.

Veuillez noter que notre BigStep standard de 58,55 mm de diamètre peut être utilisé pour les versions 58xx de SAGE. Cette variante ne convient ici qu'aux machines d'un diamètre de 54 mm.

Tamper BigStep pour machines SAGE I 53.40mm

La base a été développée pour minimiser la canalisation sur les bords, même avec les diamètres SAGE plus petits. Comme le grand Big-Step de 58,55 mm, son petit frère SAGE réduit considérablement la canalisation lors de l'utilisation du filtre Breville standard. Le Big-Stop SAGE 53,40 mm utilise le même technologie brevetée comme le grand pour éviter la création d'un vide en camping.Voici notre comparatif vidéo.

Si vous n'avez aucune expérience du dosage du café, l'utilisation du BigStep vous aidera. Le café a besoin d'espace pour se dilater avec l'ajout d'eau. Un point de référence pour la bonne quantité de café dans le tamis : si le bord supérieur du BigStep est en dessous du bord supérieur du tamis lorsqu'il est tassé, prenez un peu plus de café, si le bord supérieur du tamper est au-dessus du bord supérieur du tamis, un peu moins. Bien sûr, ce n'est qu'un guide approximatif qui peut et doit être ajusté en fonction du café, des préférences personnelles et de l'expérience.

Toutes les poignées de notre BigStep-SAGE sont assorties Catégorie Barista-Griff. Il suffit d'ajouter et de partir.

Pullman Barista Griff - Padouk Africain  

africain Padouk (Pterocarpus soyauxii) est aussi appelé bois de corail en raison de sa couleur rouge.
Originaire d'Afrique de l'Ouest, l'arbre à feuilles caduques atteint une hauteur impressionnante de 25 à 35 m avec un diamètre de tronc de 1 m.

Le bois est dur, dense et est souvent utilisé dans la construction de meubles de haute qualité.
La durabilité et la belle couleur cramoisie qui s'assombrit au violet-brun au fil du temps font du Padouk une prise parfaite pour le barista et le grand pas.

Nettoyez délicatement avec un chiffon doux et humide.

Les poignées en bois dur sont très populaires et offrent un grand contraste avec les machines et les plans de travail en acier inoxydable.

Entretoise

Entretoise pour adapter individuellement les tampers Barista et BigStep à l'anatomie de la main.

Couleur ALU : l'entretoise de 5 mm est intégrée, les variantes en 2 mm et 8 mm sont incluses pour un éventuel réglage ultérieur.

Convient à toutes les machines SAGE (Breville) avec un diamètre de porte-filtre de 54,00 mm.