balance à café perle d'acaia | Blanc

Le classique parmi les balances haut de gamme

L'acaia Pearl™ établit une nouvelle norme dans les balances à café. La Pearl, qui mesure au dixième de gramme, répond aux plus petits changements en moins de 2 ms, ce qui la rend plus rapide que la plupart des balances et donne un retour direct.

Le Pearl est assez grand pour peser facilement un porte-filtre complet : cela rend la pesée de chaque dose d'espresso individuelle un jeu d'enfant : allumez, placez le porte-filtre, appuyez sur le bouton T (tare), moudre, peser à nouveau : le café est pesé exactement en un rien de temps de secondes, sans avoir à faire un détour par d'autres navires. Une véritable alternative, surtout pour les moulins qui ne broient pas aussi régulièrement. Et c'est de toute façon une routine quotidienne dans les cafés haut de gamme.

Mais la Pearl peut faire beaucoup plus : grâce à la fonction d'infusion avec minuterie, c'est la balance idéale pour l'infusion : qu'il s'agisse d'une V60, d'une Chemex ou d'une Kalita.
Le couvercle de protection amovible en silicone permet de verser directement sur la balance.

De plus, l'Acaia Pearl™ peut également être commandé via une application. Cela peut être utilisé pour arrêter le temps de brassage et enregistrer des recettes. Le calcul rapide du rapport eau/café et l'enregistrement précis de la tasse de café parfaite sont d'autres avantages de l'application mobile. Le programme peut être utilisé avec tous les appareils iOS et Android.

Dans l'ensemble, un super appareil que l'on retrouve à juste titre dans de nombreux cafés haut de gamme.