Tamper BigStep LITE | Padouk Africain

Le nouveau Big Step UN PEU: la légèreté de la bourreuse haut de gamme

Avec le BigStep Lite, nous avons réussi à réduire le poids du BigStep avec les mêmes performances. À 136,5 g, le Lite ne pèse que 10 grammes de plus que le Titanium, mais il est beaucoup moins cher. Dans le même temps, la hauteur du bourreur a été réduite à un incroyable 9 mm - ce qui permet un bourrage plus confortable avec des dosages plus élevés. Toutes les fonctionnalités qui composent le 'BigStep normal' sont bien entendu conservées :

Le BigStep : La précision d'ajustement brevetée, les meilleurs matériaux et le savoir-faire de haute qualité font du pilon haut de gamme de Pullman l'outil le plus populaire parmi les baristas professionnels du monde entier.

Le BigStep est le non-plus-ultra parmi les tampers et n'a pas remporté d'innombrables titres aux championnats de barista et de latte art pour rien. Mais le BigStep est également très populaire dans le secteur domestique.

Grâce à la marche brevetée, qui permet un diamètre de 58,55 mm avec des tolérances extrêmement faibles de +/- 0,02 mm, la grande marche s'intègre exactement dans les écrans de précision spécialement conçus pour le système Pullman et empêche ainsi d'emblée toute canalisation.

Le résultat est une rondelle extrêmement uniforme qui est comprimée de manière optimale même sur les bords de l'écran. Seul le « Step » breveté permet cette couverture de surface maximale, il garantit que malgré l'ajustement extrême de la base du pilon à l'écran, aucun vide n'est créé lors du levage après le bourrage.

Cela fait du BigStep le dameur avec le plus grand diamètre et la plus grande couverture de surface du marché.

L'acier inoxydable 440C de très haute qualité garantit l'absence d'usure et les meilleures propriétés des matériaux.

Attention: 
Pullman ne peut pas contrôler la large gamme de diamètres intérieurs différents dans de nombreuses marques et les caractéristiques de poids des cribles de précision.
Par conséquent, nous ne pouvons pas garantir que le BigStep est compatible avec les écrans tiers.
Nous vous recommandons donc fortement d'acheter des paniers de filtration Pullman. Ceux-ci sont parfaitement adaptés à la base BigStep et contrôlés à la main.

Pullman Barista Griff - PADOUK AFRICAIN

africain Padouk (Pterocarpus soyauxii) est aussi appelé bois de corail en raison de sa couleur rouge.

Originaire d'Afrique de l'Ouest, l'arbre à feuilles caduques atteint une hauteur impressionnante de 25 à 35 m avec un diamètre de tronc de 1 m.

Le bois est dur, dense et est souvent utilisé dans la construction de meubles de haute qualité.

La durabilité et la belle couleur cramoisie qui s'assombrit au violet-brun au fil du temps font du Padouk une prise parfaite pour le barista et le grand pas.

Nettoyez délicatement avec un chiffon doux et humide. Les poignées en bois dur sont très populaires et offrent un grand contraste avec les machines et les plans de travail en acier inoxydable.

Entretoise - entretoise pour adapter individuellement les tampers Barista et BigStep à l'anatomie de la main.

Couleur ALU : l'entretoise de 5 mm est intégrée, les variantes en 2 mm et 8 mm sont incluses pour un éventuel réglage ultérieur.