Tamper BigStep pour machines SAGE | 53,40 mm | Cœur violet

Les machines SAGE offrent une excellente extraction, mais la capacité de réduire la canalisation est limitée avec les pilonneuses standard. C'est pourquoi nous avons développé un BigStep spécialement pour le diamètre du porte-filtre habituel chez SAGE.

Veuillez noter que notre BigStep standard de 58,55 mm de diamètre peut être utilisé pour les versions 58xx de SAGE. Cette variante ne convient ici qu'aux machines d'un diamètre de 54 mm.

Tamper BigStep pour machines SAGE I 53.40mm

La base Pullman SAGE BigStep a été développée pour minimiser la canalisation sur les bords, même avec les diamètres SAGE plus petits. Comme le grand Big-Step de 58,55 mm, son petit frère SAGE réduit considérablement la canalisation lors de l'utilisation du filtre Breville standard. Le Big-Stop SAGE 53,40 mm utilise le même technologie brevetée comme le grand pour éviter la création d'un vide en camping.Voici notre comparatif vidéo.

Si vous n'avez aucune expérience du dosage du café, l'utilisation du BigStep vous aidera. Le café a besoin d'espace pour se dilater avec l'ajout d'eau. Un point de référence pour la bonne quantité de café dans le tamis : si le bord supérieur du BigStep est en dessous du bord supérieur du tamis lorsqu'il est tassé, prenez un peu plus de café, si le bord supérieur du tamper est au-dessus du bord supérieur du tamis, un peu moins. Bien sûr, ceci n'est qu'un guide approximatif qui peut et doit être ajusté en fonction du café, des préférences personnelles et de l'expérience. Catégorie Barista-Griff. Il suffit d'ajouter et de partir.

Pullman Barista Griff - Coeur violet

Purple Heart ou Amarante (Peltogyne lecointei (venosa) est un arbre à feuilles caduques originaire des régions côtières d'Amérique du Sud avec des hauteurs de croissance allant jusqu'à 45 m.
Il est utilisé dans la fabrication de meubles et l'ébénisterie et développe une teinte rouge-violet-brun caractéristique. La couleur a tendance à s'approfondir avec l'âge. Chaud et naturel au toucher.

Nettoyer soigneusement avec un chiffon humide, l'olive ne tolère pas un contact prolongé avec l'eau. Les poignées en bois dur sont très populaires et offrent un grand contraste avec les machines et les plans de travail en acier inoxydable.

Entretoise - entretoise pour adapter individuellement les tampers Barista et BigStep à l'anatomie de la main.

Couleur ALU : l'entretoise de 5 mm est intégrée, les variantes en 2 mm et 8 mm sont incluses pour un éventuel réglage ultérieur.



Convient à toutes les machines SAGE (Breville) avec un diamètre de porte-filtre de 54,00 mm.