Café de spécialité Pullman | Rafraîchissement

Le rafraîchissement : notre Daily Coffee

Le rafraichisseur est notre compagnon tout au long de la journée. Que ce soit après le repas ou juste entre les repas, c'est toujours un bon choix. C'est un mélange spécial de variétés de qualité supérieure : le Nganda préparé naturellement (séché dans la cerise) d'Ouganda donne au rafraîchissement sa douceur, le Caturra préparé lavé (Pérou) et Catuai (Colombie) lui donnent vivacité et fraîcheur.

Les arômes dominants sont l'amande, le cacao et la banane.

Bien sûr, les cafés utilisés sont cueillis à la main, minutieusement préparés et torréfiés individuellement comme une seule origine avant de s'inspirer ensemble comme un rafraîchissement.

Pour la préparation, nous utilisons un BigStep, un Chisel et un Pullman Filtration Basket 876 avec 17-19g. Nous utilisons du café moulu 18g, référence 24 secondes, buvons 38g.